家里如何清洗羊肉
2024-12-01 00:21:40
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1、把新鲜的羊肉准备好,羊肉一定要买新鲜的,不然不新鲜的羊肉,味道会特别大,大家也别贪这个小便宜。羊肉切成大块,然后放入淘米水中,开始浸泡,大概需要浸泡半个小时的样子。
2、浸泡好的羊肉,取出来重新放入一个盆里,然后往里面撒上一大勺食盐,开始不停揉搓,揉搓一段时间后,再继续往羊肉表面,撒上适量的干面粉,因为面粉具有非常强的吸附作用。
3、倒上面粉后继续揉搓,在这个过程中,腥膻味和脏东西,就能被去除得很彻底了。搓洗好之后的羊肉,咱们最后再用清水,多冲洗几遍,直至彻底冲洗干净,控干水分之后,就可以拿来烹饪啦。
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