宜兴红茶的冲泡方法
2024-12-01 00:26:49
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1、宜兴红茶冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。
2、茶和水的比例在1:18左右,泡茶的水温在90—95℃。
3、冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。
4、品饮时要细品慢饮,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中。
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