红米怎么算是煮熟了
2024-12-01 00:56:39
好评回答
1、煮熟的红米颗粒分明,非常饱满。
2、用红米做饭,要在煮前至少浸泡两个小时,使水份渗透米粒,吃时就不会觉得那么粗糙了。
3、做红米饭时应把红米白米混合同煮,红米与白米的比例以1:3为宜,习惯后再增加红米份量。红米也可用来熬粥,对那些吃不惯红米饭的人来说,红米粥则较易接受。
4、大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。
5、淘洗好的米放入电饭锅中,加入没过米一个指节的水,浸泡两个小时。红米本身较硬,要浸泡后才会松软,同时浸泡后煮出来的混合米饭,颜色更均匀。
6、煮之前加入一小勺猪油,选择煮饭功能即可。
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