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如何制作好吃的土豆丝

2024-12-01 01:05:35

好评回答

1、准备一个土豆,去皮用清水洗干净。(要挑选一个个大,均匀的土豆),个子大切丝比较方便。然后,在准备一点干的红辣椒(或者用青椒代替也行),在准备点葱姜蒜末。

2、把土豆切成丝儿,切不好的朋友可以用菜板子插,土豆丝切好后,将切好的土豆丝泡入水中(因为土豆中的淀粉比较多),泡入水中后,用清水反复冲洗,多洗几遍,看到泡土豆丝的水变清澈后就可以了。

3、锅中烧水,水开后直接下入切好的土豆丝儿,等30秒左右,从锅中捞出控水。然后,从新开始向锅中倒入少量食用油,把之前准备好的红辣椒(或者用青椒代替也行)放入锅中翻炒,随后在放入葱姜末开大火爆炒炒香,接着把已经熟了的土豆丝放入锅中,简单进行翻炒。

4、开始调味,根据自己口味,放少许食盐,白糖,沿锅边倒入陈醋,翻炒均匀,一道超级好吃的土豆丝就制作完成了。

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