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如何简单制作面条好吃

2024-12-01 01:21:45

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1、食材:挂面条300克、青椒2根、茄子1根、蒜米4粒、香菇酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、食盐1勺。

2、把青椒洗净后切条,把茄子洗净后切条,蒜米去皮后一半切粒一半切末。起锅开小火热锅,倒入适量的油烧热,把蒜粒倒进去爆香

3、接着把青椒倒进去炒香,茄条也倒进去一起煸炒软

4、倒入没过食材的开水

5、倒入2勺生抽,1勺食盐,把汤水烧沸

6、汤水烧沸后放入1勺蚝油和半勺白糖调味继续烧开半分钟

7、把面条铺在食材上面,盖上锅盖小火焖煮2分钟

8、焖的过程中记得开盖翻动下面条,免得下面的面条贴锅糊了,翻动下也好让面条均匀的吸收到汤汁

9、汤汁见底,焖好后出锅之前撒入蒜末增香即可开吃。

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