豆子泡几天能发芽
2024-12-01 01:37:09
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1、夏天浸泡6到8小时即可发芽。一般温度下浸泡3到4天发芽。
2、豆子芽是由豆子发芽而成,在豆子发芽过程中,营养成分会发生变化。研究发现,豆子芽既保留有豆子的营养特点,同时也生出许多新的营养素。豆子发芽后,蛋白质、脂肪含量基本不变,但是豆子中磷、锌等矿物质含量增加。
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