厦门特产有哪些食物

1、厦门馅饼：厦门馅饼是福建厦门的传统特色名点，有着悠久的历史，起源于明朝时期。厦门馅饼的是做工艺十分精细，选用优质的面粉，猪油，馅料为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的厦门馅饼色泽金黄，酥脆可口，食而不腻，吃起来还有冰爽之感。厦门馅饼除了食用起来美味之外，还含有蛋白质，纤维，氨基酸等丰富营养。

2、金门贡糖：金门贡糖是福建厦门的著名传统特产，有着非常悠久的历史，在古代还被列为朝廷贡品。金门贡糖的制作工艺十分讲究，选用又是的花生和麦芽糖作为主要原料，在经过人工捣碎捶打，最后切块而成。所制作出来的金门贡糖口感细腻，酥脆可口，味道十分纯正，深受广大消费者们的喜爱，还有很多国外友人慕名前来。

3、柴烧铁观音：柴烧铁观音是福建厦门的传统特色名茶，春节家家户户都喝，有着悠久的历史，创始于唐朝末年，至今已有一千多年的历史了。柴烧铁观音的制作工艺十分考究，选用优质的新鲜茶叶为主要原料，在经过凉青，晒青，炒青等复杂的制作工艺精制而成，所制作出来的柴烧铁观音汤色清澈，香气鲜美，味道醇厚，饮后回味无穷。