豆豉怎么念
2024-12-01 02:44:58
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1、豆豉的读音:dòu chǐ。
2、豆豉是一种豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。
3、“豆”的基本含义为古代一种盛食物的器皿,如豆俎、豆笾;引申含义为形状像豆粒的东西,如土豆儿;古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘,如俎豆。在现代汉语中,“豆”字还表示古代重量单位,如十六黍为一豆、六豆为一铢。
4、“豉”,现代汉语规范二级字,普通话读音为chǐ,最早见于秦朝小篆时代,在六书中属于形声字。“豉”的基本含义为一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
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