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日常食用鱼的种类有哪些

2024-12-01 03:15:03

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1、鲫鱼、青鱼、白鲢鱼、草鱼、黄花鱼、带鱼、胖头鱼、桂鱼、白鲢鱼等。鲫鱼又名河鲫、喜头、鲫瓜子、海附鱼等,肉质鲜美,比较适合煎制、炸制以及红烧、煲汤等。

2、青鱼主要生长在长江流域,四季均产,秋季产量最多,体型比较大,刺少,肉质厚实。草鱼别名油鲩、白鲩、草根(东北)、黑青鱼等,是淡水养殖品种。

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