麻辣鲤鱼怎么烧好吃
2024-12-01 03:31:50
好评回答
食材:鲤鱼1000克、豆瓣酱20克、干辣椒8根、蒜15克、姜1块、醋15毫升、生抽15毫升、糖适量、盐适量、料酒适量
选取新鲜的鲤鱼,去鳞去内脏之后清洗干净,并在鱼身上划上一字。
在表面撒上盐和适量的醋,少量料酒,腌制15分钟左右,把姜和蒜剁成沫,葱切成小段。
把鱼身上的水全部沥干,在鱼的两面都裹上一层淀粉,锅里倒油烧热,大概七八分热就好。把鱼放入锅里,两面都炸成金黄色之后捞出来。继续用锅中的油炸干辣椒,捞出来之后把辣椒切碎。
把锅里重新放油,烧成五成热,放入豆瓣酱,姜,蒜翻炒出香味,然后加入适量的水,把水烧开之后把鱼放进锅里,加适量的酱油和醋,少许白糖,开小火慢炖,在汤汁快没有时,换成中火收汁。
把鱼放到盘中,浇上汤汁,最后把辣椒撒到上面。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:新鲜墨斗怎么做才好吃
- 下一篇:翡翠手的寓意是什么
猜你喜欢
-
囫囵吞枣造句
阅读量:10 -
心动的句子
阅读量:60 -
表达开心的句子
阅读量:12 -
骇人听闻造句
阅读量:73 -
双立人开锅方法
阅读量:46 -
房地产老项目简易计税方法
阅读量:87 -
带隽的男孩名字寓意
阅读量:57 -
女孩以汀做名字的寓意
阅读量:29 -
绾的寓意好吗
阅读量:95 -
男孩名字带琰字寓意
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:44
-
阅读量:49
-
阅读量:48
-
阅读量:21
-
阅读量:69
-
阅读量:17
-
阅读量:24
-
阅读量:6
-
阅读量:89