绿豆芽怎么发豆芽的步骤
2024-12-01 03:34:08
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1、选用当年生绿豆100克清洗干净,将漂浮的豆子去除,这样的绿豆发芽率低,绿豆用清水浸泡一晚,最多不要超过24小时。
2、经过浸泡的绿豆已经开始露出小芽,改用漏网盆,把已经发芽的绿豆芽平铺在漏网盆底部,上面用湿毛巾盖好,将漏网盆放入更大一点的盆中,上面盖上盖子,也可以直接放入蒸锅中盖好,放在温暖处。
3、每天打开湿毛巾淋水2-3次,并把湿毛巾清洗后盖好,鲜嫩的豆芽一天天长大,6天左右又白又嫩的绿豆芽就发好了。
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