麻辣大闸蟹怎么蒸好吃
2024-12-01 03:47:09
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1、红辣椒、生姜、蒜头、香菜、葱切好备用。
2、热锅热油,先放入一把花椒爆香,然后将花椒滤除。
3、再下入红干椒爆香,红干椒也可以整个的爆,怕辣的话可以少放一些辣椒。放入姜片、蒜粒和螃蟹。
4、加入生抽、老抽、1大勺水,没过螃蟹半截,盖上锅盖焖上四五分钟。
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