麻辣粉配什么麻油好吃
2024-12-01 03:47:13
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1、麻辣粉配香麻油好吃 。
2、材料:宽粉条100g、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g、豆芽50g、水1000g、火锅底料50g、干花椒少许、生姜少许、蒜适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量、香麻油适量。
3、先洗干净蔬菜,粉条放温水中浸泡一段时间,更容易煮熟。锅中加水,烧煮。
4、海带切丝,豆皮切丝,葱切段,姜切片,大蒜用刀拍碎。
5、水烧煮后放入火锅底料,姜,蒜,干花椒,葱煮几分钟后,待味道煮出来后放入粉条煮。
6、粉条煮稍软一点,加入备好的海带丝,豆皮,豆芽,最后快熟时放入青菜。
7、碗底根据个人口味加入适量的盐,鸡精,放入蒜沫,少许香麻油,将煮好的麻辣粉倒入碗中,拌匀,蒜的香味就会烫出来,味道很香。
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