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秋葵炒什么好吃有营养

2024-12-01 04:04:56

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1、秋葵炒鸡蛋。原料:秋葵、鸡蛋、葱、食盐。将秋葵洗净切片,鸡蛋打散加盐,将葱切末。将切好的秋葵放入蛋液中搅拌均匀。起锅烧油,倒入秋葵蛋液,翻炒成块,加少量食盐,撒上葱花,即可出锅装盘。秋葵炒鸡蛋低脂、低糖,可以作为减肥食物,锌元素含量高,可增强人体抗癌力,预防心血管疾病的发生。

2、秋葵炒肉。原料:秋葵、猪肉、生抽、料酒、食盐。将秋葵洗净后,放入锅中开水焯二分钟后捞出。焯水后的秋葵,变为绿色,将其切成小段备用。将猪肉切片,起锅烧油,油热后放入猪肉,加入料酒翻炒至表面变色,将炒的猪肉盛起放旁。再起锅烧油,将秋葵放入翻炒,加入炒好的猪肉,加入生抽、食盐翻炒均匀即可。

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