详解正宗罗宋汤的做法
2024-12-01 04:17:00
好评回答
1、所用食材:牛肉500克,红菜头200克,土豆1个,圆葱一个,西红柿适量,胡萝卜一根,大蒜四五瓣,黄油60克,白糖25克,白醋15克,精盐6克,胡椒粉3克,茴香少许,圆白菜200克。
2、先将牛肉清洗一下,然后切成三厘米见方的块状,在准备一个高压锅,加入适量的清水,把牛肉块放入进去,大火烧开后,撇去表面浮沫,随后加入少许精盐与胡椒粉,压制半个小时。(在制作牛肉的时候,我们只需加入少许精盐和胡椒粉就可以了,因为这道罗宋汤里面,是不可以放入葱姜或五香粉一类的调料的)。
3、在制作牛肉的空隙时间,我们将所需要使用的配料,都清洗干净后,切成适合的形状备用。
4、把炒锅烧热,放入60克黄油,等到黄油融化后,加入切好的蒜片煸炒出香味,千万不要把蒜片炒焦,只要散发出香味即可。
5、蒜片炒好以后,我们将所有的配料都放在锅中,加入精盐,白糖,白醋,随后将它们翻炒均匀,在加入少许清水,小火炖制半个小时左右。
6、这时牛肉汤也压制完成了,我们把做好的牛肉与牛肉汤倒在配料中,大火烧开后,转入小火继续炖制半个小时。
7、经过半个小时的炖制,罗宋汤已经制作成熟了,再出锅之前,我们把洗净的茴香切碎,撒在汤中即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
荷花的拼音
阅读量:37 -
彩绘的拼音
阅读量:63 -
怂恿的拼音
阅读量:37 -
火山石烤肠用空气炸锅需要解冻吗
阅读量:19 -
姹紫嫣红的拼音
阅读量:72 -
手指怎么才能吹
阅读量:92 -
明洁的意思
阅读量:87 -
为什么说煮熟的鸡蛋清能做面膜啊
阅读量:42 -
短笛无腔信口吹的意思
阅读量:27 -
供暖一个月了还能交暖气费吗
阅读量:44
猜你喜欢
-
阅读量:82
-
阅读量:45
-
阅读量:25
-
阅读量:32
-
阅读量:28
-
阅读量:23
-
阅读量:77
-
阅读量:44
-
阅读量:71
-
阅读量:86