如何制作家常疙瘩汤
2024-12-01 04:17:04
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1、食材准备:西红柿,鸡蛋,面粉,水,盐,葱姜,香菜,香油。
2、准备一个矿泉水瓶,在盖上扎上几个眼,注意不要扎得太大,在里面装上水一点点的往干面粉中挤水,边挤水边晃动干面粉,直到变成均匀的面疙瘩就可以了。
3、锅中烧油加葱姜末爆香,加入去皮的西红柿丁炒出汁水,然后加水烧开加盐调味。
4、水烧开后,用手抓着面疙瘩撒入锅中,用勺子轻轻推动防止粘锅,然后打入蛋花,撒上香菜和香油即可出锅。
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