麻辣丸子怎样做好吃
2024-12-01 04:28:37
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1、材料:鲜虾,葱姜,猪肉,蛋清,水,油,生抽,盐,泰式辣酱,番茄沙司
2、鲜虾洗净,去头皮,挑去虾线;葱姜切碎,虾仁砸成虾糜。
3、猪肉馅里加切碎的葱姜、虾肉糜、蛋清、水、油、生抽、盐,搅打至肉馅上劲。
4、肉馅团成丸子,油6成热入锅,小火慢炸熟,捞出沥油。
5、用竹签将肉丸串起。
6、锅里放1勺水、1勺泰式辣酱、1勺番茄沙司,小火加热并搅拌煮至粘稠状后浇在肉丸表面即可。
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