可乐鸡翅的做法
2024-12-01 05:20:47
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1、材料:食材油20ml,姜一小块,可乐300ml,盐3克,酱油5ml,八角2个鸡翅300g,芝麻适量。
2、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。
3、锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。
4、把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。
5、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。
6、装盘上桌,撒上芝麻即可。
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