东北土豆怎么炒好吃
2024-12-01 07:41:48
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1、原料:蘑菇、土豆、黄瓜、猪肉、调味汁、葱、料酒、蒜。
2、蘑菇提前泡好,处理干净。
3、水开焯蘑菇,然后捞出备用。
4、土豆切条。
5、锅里加油,七成油温,炸土豆。
6、金黄色捞出备用。
7、肉切粗条。
8、黄瓜切好。
9、调味汁:淀粉10克 生抽10克 盐适量,五香粉适量,鸡精,少量清水,然后搅拌均匀。
10、葱蒜炝锅。
11、加肉翻炒,高温时候加料酒。
12、加蘑菇翻炒。
13、加土豆和黄瓜。
14、淋碗汁,勾芡出锅。
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