东北蘑菇怎么泡才好吃
2024-12-01 07:53:52
好评回答
1、在准备泡洗蘑菇的时候,首先装好一盆冷水,把蘑菇放下去清洗干净一下其表面,然后再用温水发开菌褶,去掉根部比较硬的部位,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底,然后浸泡半个小时。
2、清洗蘑菇的时候一定要注意自己的清洗手势,不能用捏挤的方式,捏挤不但会使香味、营养大量流失,而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中,反而难以洗净,吃起来免不了牙碜。
3、另外,还要给大家一个小提醒,浸泡蘑菇的水也许很多人会倒掉,其实浸泡蘑菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中。这样泡洗不但不牙碜,而且能保持原有香味和营养。
4、浸泡蘑菇的时候,其实还可以给它加点“料”,即用40℃左右的糖水浸泡,这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味,还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水,使它发得更快。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:白菜和豆腐怎么做好吃
- 下一篇:蟹子腿怎么做好吃
猜你喜欢
-
直角梯形平行线比例关系
阅读量:54 -
星汉灿烂若出其里的意思
阅读量:65 -
望庐思其人入室想所历的意思
阅读量:41 -
做槐花粉比例
阅读量:72 -
垂杨密密拂行装芳草萋萋碍行路的意思
阅读量:44 -
原神签到在哪
阅读量:29 -
越是艰险越向前上一句
阅读量:57 -
雨中草色绿堪染水上桃花红欲燃的意思
阅读量:71 -
苔藓和青苔有区别吗
阅读量:9 -
柱下独立基础和独立柱基区别
阅读量:61
猜你喜欢
-
阅读量:46
-
阅读量:15
-
阅读量:66
-
阅读量:48
-
阅读量:95
-
阅读量:85
-
阅读量:9
-
阅读量:22
-
阅读量:23
-
阅读量:48