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新鲜金枪鱼怎么凉拌好吃

2024-12-01 08:05:13

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1、用料:金枪鱼红肉150克、泡菜(切成较粗的丝)80克、黄瓜(也切成较粗的丝)1条、万能葱(切成圈)6根、酱油香油各半小匙、鹌鹑蛋4个,白芝麻少许。

2、黄瓜丝用水冲洗后沥干水分。

3、金枪鱼剁成酱,加入泡菜、葱、酱油和香油,搅拌均匀 。

4、将处理好的酱盖在黄瓜丝上,酱中央挖出一个小凹坑,把鹌鹑蛋整个儿打在里面,淋上香油即可。

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