新鲜豆角怎么吃好吃又简单
2024-12-01 08:20:01
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1、凉拌豆角;凉拌豆角主要以豆角为原料,好做又好吃。制作步骤:豆角洗净切段,蒜切蓉;锅内倒入清水,放入豆角煮熟,捞出沥干水分;准备一个小盆,放入豆角,加入盐、蒜蓉、鸡粉,醋,搅拌均匀;最后滴上香油即可。
2、豇豆西红柿;豇豆西红柿以豇豆、西红柿为主料,制作工序简单易操作。制作步骤:豇豆洗净切段,姜切片,蒜切片,西红柿洗净切块,鸡蛋打散成蛋液;锅烧热倒入油,炒鸡蛋至熟,盛出备用;把锅倒入少许油,爆香姜片,放入豇豆翻炒;放入蒜片、西红柿继续翻炒;添加盐、酱油、糖,开大火翻炒;转小火加适量清水焖8分钟左右;加入炒好的鸡蛋碎,翻炒片刻即可出锅。
3、豇豆炒肉末;豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料制作而成。制作步骤:豇豆洗净切段,瘦肉剁成肉末,姜切丝,干辣椒切段;用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右;起锅热油,姜丝爆香,加入肉末翻炒;加入干辣椒,添加酱油、糖翻炒;放入豇豆,加少许清水继续翻炒至熟;最后收汁即可起锅。
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