生姜冷库怎么储存方法
2024-12-01 08:49:11
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1、如果生姜要长期保存,就应选用沙质土壤中生长的姜,姜表面光洁,储藏前的生姜应该在霜前收货,储藏的生姜一般不能带泥,如果过湿可稍加晾晒。
2、将采收后的生姜装入包装袋,包装不易过大,防止挤压损伤。
3、生姜入库前需要在17℃左右的预冷间进行预冷。
4、将预冷过后的生姜存放在冷库中,进行长期保存。
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