新鲜菇类怎么包饺子好吃
2024-12-01 09:06:29
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1、用料:鸡蛋两个、鲜蘑2斤、香油两勺、花生油适量、盐适量、葱姜蒜适量、十三香适量、面粉700克。
2、和面加一点食盐,活好盖上盖子醒一下。
3、鲜蘑洗一下,手撕成条状,用热水焯一下,捞出,用手挤一下水,(不要挤的一点水也没有了,吃起来会很柴。)在切一下。
4、葱姜蒜切成末,加入盐香油花生油十三香腌制一会,再炒鸡蛋放凉。
5、将鸡蛋鲜蘑鸡蛋放入腌制好的葱姜蒜中,调馅就可以了,尝一下味道,不咸就加点盐。
6、把面做成大小均匀的剂子,赶成片就可以包了。
7、包完就可以煮了。
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