海参泡多长时间能发好
2024-12-01 09:28:09
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1、干海参:新鲜海参经过干燥脱水处理制成干海参,其质地干燥坚硬,泡发需要较长的时间,海参泡发时间的长短与其干燥程度及泡发方式有关,在正确的泡发方式下,干海参需要2到3天泡发好。
2、新鲜海参:新鲜海参中的水分较多,肉质比较鲜嫩,所以不用经过太长时间泡发可直接烹煮,因此泡发5到10分钟即可。
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