娃娃菜最简单的吃法
2024-12-01 09:48:15
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1、材料:娃娃菜。
2、辅料:大蒜、干红辣椒。
3、调料:植物油、食盐、味精、水淀粉。
4、大蒜先拍扁,再剁成蒜末,放在小碗中备用。
5、一包娃娃菜,先切去根部,用手一瓣一瓣掰开。
6、菜心部分掰散直接盆中,其余部分用刀切成宽条。
7、切好放在盆中,再水龙头下面清洗。
8、洗好控干水分放在盆中备用。
9、起锅加入植物油,下入蒜末翻炒。
10、爆香之后加入干红辣椒,炒匀。
11、转小火加入蚝油,翻炒均匀。
12、下入控干水分的娃娃菜,大火翻炒。
13、炒软后加入食盐调味,加点鸡精继续炒匀。
14、再淋入水淀粉,是汤汁浓稠即可关火。
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