新鲜嫩蒜怎么做才好吃
2024-12-01 09:54:47
好评回答
1、鲜吃大蒜。食材:大蒜。调味:自然鲜酱油。
2、准备一些鲜嫩的大蒜头,这个时候往地里拔几颗刚刚好,菜市场应该也能买到,山东这边对大蒜情有独钟,部分家庭菜园里都有,想提前吃可以网购,也挺方便的。把外皮剥干净,这么嫩滑的蒜头,干净卫生,也就没必要清洗了,直接把蒜头放在案板上,用锋利的菜刀,改成切成薄片,越薄越好,均匀一致,考验刀功的时候到了。切好的蒜片装入盆中,准备一瓶自然鲜酱油,要酿造的那种,别买便宜勾兑的,舀入两勺酱油,翻拌均匀,就可以直接吃了。按照这个方式做的鲜蒜头,一天三顿都能吃,鲜辣美味,开胃爽口,现切现做,这道小菜吃的就是一个“鲜”字,不要剩下了,搭配面条或大鱼大肉,味道非常的哇塞。
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