什么是茶味山韵

1、“山韵”主要指滋味而言，是对口感品质更深一层的表述，只能意会，在品茶时细细感悟，这种特殊的“山韵”是岭头单丛茶品质特有的关键，也是区别于其它产地单丛茶所在。

2、它产自岭头山海拔七百米生态茶园，频临东海，年均20摄氏度的温暖湿润环境，茶园受天池水福泽，地下深层水渗透土壤中，含有丰富的有机物质和微量元素，促进茶叶韵味悠久。岭头山内植被多样化，是保持岭头山自然生态平衡的地基石。

3、它立足北回归线茶树黄金生长带，与野生古茶树同生共息，亚热带季风性气候，雨量充沛气候温和，丘陵山地土壤深厚，土质以微酸性土壤为主，最适宜茶树生长。

4、取春茶一季，坚持用千年代代传承的炭焙工艺，细细拿捏锤炼，火候分毫掌握手腕指尖。