自采茶叶的炒茶方法

1、工具/原料：新鲜茶叶500克。

2、500克新鲜茶叶放入蒸锅中。

3、隔水蒸三分钟。

4、蒸好的茶叶倒出簸箕中晾凉。

5、晾凉后揉搓茶叶5分钟。

6、下入无水的锅中，小火不停地翻动茶叶。

7、炒至茶叶发干即可。