减脂能吃肉吗
2024-12-01 11:02:30
1、减脂能吃肉。
2、肉富含蛋白质,饱腹感强,还能控制血糖的上升。肉提供丰富的蛋白质,100g瘦肉就能提供约20g的蛋白质,膳食中足够的蛋白质能提供更长久的饱腹感,不会让你的食欲任意疯长而陷入乱吃东西的局面。而且富含蛋白质的混合膳食能延缓餐后血糖的上升速度,减少人体胰岛素的分泌,抑制脂肪的合成。再者,维持正常的基础代谢以及机体组织的修复,也需要足够多的蛋白质参与。如果完全不吃肉,你需要吃更多的主食才能把蛋白质补上,而且植物蛋白的利用率往往不如动物蛋白那么高。
3、肉类富含促进新陈代谢的维生素。肉类提供丰富的B族维生素,尤其是维生素B1(猪肉中含量较高)、烟酸、泛酸、叶酸等,它们都是身体热量代谢必不可少的营养素,没有它们,你吃进去的热量很难被消耗掉,最后都会变成脂肪堆积起来。还有肉还能提供植物性食物中少有的维生素B12,长期缺乏缺乏维生素B12会造成巨幼细胞贫血,严重威胁到人体健康。当然,全谷杂粮也是我们B族维生素的主要来源,只是现在的人们主食吃的太过精细,大部分B族维生素都白白流失了。
4、肉类调节血压血脂、预防慢性病。肉类还能提供必需脂肪酸。不是肉里都是饱和脂肪,其实,瘦肉里还有相当含量的单不饱和脂肪酸和欧米伽-6多不饱和脂肪酸,前者就是类似于橄榄油的里主要含的那类脂肪酸,功效也类似橄榄油,尤其是禽肉脂肪。后者是人体必需脂肪酸之一,对于调节血压血脂、预防慢性病都有帮助,而且能减轻免疫负担,大运动量的减肥者免疫负担常常是很重的。
5、肉类富含铁和锌,人体缺少这两类物质很难瘦下来。肉类能提供丰富的铁和锌,而且吸收率较植物性食物中的铁和锌要高。人体铁不够是很难瘦下来的,因为铁在体内是氧气的载体,铁不足会导致体内氧气供应不足,脂肪分解酶的活性不足导致脂肪难以燃烧,基础代谢也会变慢,甚至内脏功能衰退。而且缺铁的人群容易疲劳,很难坚持运动。被誉为“生命的元素”锌对于减肥也很重要,锌是合成胰岛素的原材料,胰岛素控制着人体血糖平衡,而平稳的血糖在减肥中起着至关重要的作用。锌还能促进胃酸的分泌,帮助蛋白质的消化吸收,此外,新参与核酸蛋白质的代谢,保护和修护人体DNA,维护人体细胞正常的新陈代谢,让你瘦也瘦的美丽。
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