香菜腌制时间久了能吃吗
2024-12-01 11:09:38
好评回答
1、用盐分腌制的香菜可以食用,但是需要注意的是,腌制的食物可能存在亚硝酸盐。
2、因此首先需要腌制充足长的时间,保证亚硝酸盐氧化, 同时在吃之前需要把香菜拿出来放置一段时间,让香菜的亚硝酸盐有时间转化为无害的硝酸盐,预防出现亚硝酸盐中毒。
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