淮山里面有黑点能吃吗
2024-12-01 11:56:39
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1、淮山的表皮一般是棕色发灰的颜色,出现黑色的情况一般是因为水浸或者是黑色的霉菌,一般刚刚水浸之后颜色变暗,可能有些发褐发暗的情况,类似于发黑,这种情况下是可以食用的。
2、水浸,正常淮山的表皮是棕色发灰,但是被水浸之后有些淮山表皮颜色重,因此变成褐色,发黑的情况,这种刚刚被水浸的淮山只能立即食用,不能放置。
3、腐烂,淮山水浸之后容易腐败,一旦出现了水浸之后细菌滋生的情况,就会出现腐烂的情况,颜色变得很深,表皮发黑严重,这种不能食用。
4、发霉,淮山中含有丰富的碳水化合物和水分,保存不当,容易出现发霉的情况,因此黑霉菌寄生的淮山会出现表皮变黑的情况。
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