脆柿子里面的黑点能吃吗
2024-12-01 12:42:49
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1、脆柿子里黑黑的可能是由于过度成熟、酚羟基氧化等情况所导致,也可能与腐烂、变质等有关,是否能吃需分情况而定。
2、能吃:如果脆柿子是由于过度成熟导致果肉出现细微发黑现象,并没有出现腐烂以及变质等现象,同时也没有明显异味,适当食用并不会给人体带来伤害,但尽量不要食用过多,因为脆柿子性凉,过多食用容易导致胃肠道不适。另外,脆柿子里含有丰富的鞣酸,里面有较多酚羟基,此成分对阳光比较敏感,在受到阳光照射后容易被氧化,从而出现变黑现象,一般不会影响脆柿子口感,可以正常食用;
3、不能吃:如果脆柿子出现腐烂、变质,导致脆柿子里出现发黑现象,会让脆柿子的味道出现改变,散发出难闻的异味,此情况下不可以食用,因为脆柿子已经受到细菌侵袭,继续食用可能会影响身体健康,导致出现胃肠道紊乱症状,如恶心、呕吐、腹痛等,严重影响日常生活以及工作。
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