怎样识别莴笋的新鲜度
2024-12-01 14:02:37
好评回答
1、看莴笋叶。新鲜的莴笋水分多,口感比较好。所以挑选莴笋的时候首先是看莴笋叶子,如果莴笋叶子呈青绿色,说明这个莴笋新鲜、炒菜口感也是比较可口好吃的。
2、摸莴笋杆。刚从地里摘回来的新鲜莴笋水分比较多,莴笋杆也是非常挺拔鲜嫩的。如果莴笋放久了,水分就会逐渐流失,这个时候莴笋杆就会变得柔软,像枯萎的植物一样,所以用手一摸或者将莴笋杆握在手中,就能立刻感觉到区别。
3、看切开的横截面。莴笋一般是切开根部放到市场上售卖的,所以通过切开的横截面来判断莴笋的新鲜程度。莴笋分为两种,一种皮非常厚,有一种皮非常薄,通过横截面一看就能看出来。一般情况下,皮薄且看起来皮与肉之间非常分明,这种莴笋新鲜的时候吃起来非常香脆,且皮子不会占据太多的重量;皮厚的莴笋有时候需要削皮很厚,且里面含有丝,但这种莴笋皮厚利于锁住水分,不容易枯萎,可以放上几天,大家可以根据需要选择。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:新鲜的碧螺春怎样识别
- 下一篇:怎样识别新鲜的西红柿好坏
猜你喜欢
-
烤戚风蛋糕要用锡纸吗
阅读量:9 -
烤箱做蛋糕需要用锡纸包吗
阅读量:48 -
花甲粉一定要用锡纸吗
阅读量:93 -
空气炸锅炸云吞要多长时间
阅读量:61 -
烤地瓜还需要用锡纸吗
阅读量:39 -
缀行甚远的意思
阅读量:71 -
烤东西的锡纸要用水洗一下吗
阅读量:39 -
女孩名字英文网名仙气
阅读量:9 -
空气炸锅烤番薯要用锡纸吗
阅读量:90 -
烤虾要用锡纸吗
阅读量:36
猜你喜欢
-
阅读量:21
-
阅读量:48
-
阅读量:15
-
阅读量:61
-
阅读量:33
-
阅读量:90
-
阅读量:61
-
阅读量:24
-
阅读量:65
-
阅读量:54