霍斛怎么判断新鲜
2024-12-01 15:55:24
1、外形特征,优质的铁皮石斛鲜条应该具有铁皮石斛的一般外形特性:首先铁皮石斛的表皮应该是铁绿(这也是铁皮石斛名字的由来),鞘皮(即最外层表皮)完整,有明显黑节(这也是铁皮石斛又叫黑节草的原因);分节鲜明,节短而多,且粗壮,两头细中间粗。就茎部形状而言,越粗越好,但并非越长越好,相反优质的铁皮石斛鲜条一般都偏短。此外就是叶子和花的特征,也是辨别铁皮石斛品种的重要参考,叶子和叶鞘为互生,叶鞘有纵向条纹,叶子为绿色,花为淡黄色,有淡淡的香味。横切开的铁皮石斛鲜条截面,呈翠绿色,并且可看到明显的胶质,晶莹剔透,优质的铁皮石斛鲜条本身纤维极少甚至是没有,通常从横切面也看不出纤维。
2、味道和口感,我国中医药典记载:铁皮石斛,味道稍甜或是平淡,我们通常形容为草香味。而那些吃起来有药味、苦味或是酸味的铁皮石斛鲜条,一定不是好的。而实际的嚼食体验是,味道微甜或是平淡,有淡淡的青草香味,有较重的粘滞感,会粘牙,长时间咀嚼,其渣滓较少或是没有,这才是优质的铁皮石斛鲜条。
3、所含成分,这是从内在分辨铁皮石斛优劣的一个重要指标,也是最有利的证据。优质的铁皮石斛鲜条要求铁皮石斛含有较多的石斛活性多糖,一般是越多越好;含有较少的水分,越少越好。同时,还要求铁皮石斛含有一定量的石斛碱、菲类,以及微量元素等。铁皮石斛所含石斛多糖的多少,直接决定了铁皮石斛鲜条或是枫斗的口感。石斛多糖含量越多,口感越粘稠。而且,有效成分不仅体现在含量的多少上,也体现在成分本身的质量上。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么判断绿色提子新不新鲜
- 下一篇:新鲜的虾怎么判断
猜你喜欢
-
招连信用付是什么
阅读量:81 -
银行卡开户必须存钱吗
阅读量:56 -
银行账户类型
阅读量:8 -
爱租机容易通过吗
阅读量:45 -
银行灰名单什么意思
阅读量:83 -
香港股票交易时间
阅读量:27 -
手机银行可以存定期存款吗
阅读量:65 -
男人可以报生育险吗
阅读量:68 -
花呗分享额度能分享给朋友吗
阅读量:16 -
华福证券是几级券商
阅读量:23
-
阅读量:55
-
阅读量:51
-
阅读量:78
-
阅读量:9
-
阅读量:6
-
阅读量:72
-
阅读量:71
-
阅读量:92
-
阅读量:44
-
阅读量:7