泡菜坛子的挑选方法
2024-12-01 19:13:59
好评回答
1、大小,由于现在人们生活条件比较高,对泡菜的需求不是太高,仅仅是用来改善口味、吃个早餐而已。另外,现在家庭人口较小(一般是三口之家),食用量较小,因此,本人建议:(不含盖)坛高在30cm以下,人口多的可选40cm左右的,如果你是每天都爱吃一些的人,大一些较好,便于长期保存与长期食用。
2、外观,外观选择上应该是有密封口、不透光、内部易清洗、光滑为佳。全瓷为首选,还有半瓷,陶类、玻璃类等。单身或小情侣可选择玻璃罐、坛,一定要注意的是要有封口的盖等等。
3、目测,压水式泡菜坛外观不透光、内部易清洗光滑,无裂纹、砂眼。坛口与压水环槽沿的高差越大越好。坛外侧与压水盖之间的间隙越大越好。
4、听声音,外观合格后就要用耳听坛口内的声音。就是用手托起坛子置于耳边,静听,应有环境嗡嗡音。然后,用手指轻敲坛底听声,是越清脆声越好。
5、试验,先将坛口的压水槽加满水,找一张纸,将其点燃,快速投入坛中,然后,快速盖上压水盖,看压水槽的水位变情况。如果水位会下降,并且能够停留在低水位,停留时间越长越好,说明密封性好。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
窝窝头一块钱四个是什么梗
阅读量:53 -
道德的沦丧还是人性的扭曲是什么梗
阅读量:95 -
网络热词你没事吧是什么梗
阅读量:12 -
网络用语李菊福是什么意思
阅读量:57 -
张显宗我牙疼是什么梗
阅读量:6 -
口袋妖怪什么阵容能克全属性
阅读量:57 -
口袋妖怪什么球可以抓别人的精灵
阅读量:64 -
相逢一醉是前缘风雨散飘然何处是什么意思
阅读量:25 -
网络上的唯粉和毒唯是什么意思
阅读量:88 -
网络用语云监工是什么意思
阅读量:62
猜你喜欢
-
阅读量:19
-
阅读量:38
-
阅读量:58
-
阅读量:38
-
阅读量:9
-
阅读量:42
-
阅读量:15
-
阅读量:33
-
阅读量:73
-
阅读量:59