怎样煎鳕鱼好吃又简单
2024-12-01 19:40:40
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1、材料:鳕鱼适量,黄油适量,蚝油1勺,生抽1勺,葱1-2根,生姜3片,大蒜2瓣。
2、准备好食材,小葱切段、生姜和大蒜切片备用。
3、先用厨房用纸吸干鳕鱼的水分,然后在鱼皮中间切断,这样防止煎的时候鱼皮卷起。
4、热锅后,加入黄油。黄油预热融化起小泡泡时,放入鳕鱼,煎一会翻面,两面煎至金黄,加入蚝油+生抽+水的混合水,再加入葱段、生姜、大蒜片,煎至收汁,即可出锅。
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