新鲜包子怎样包好吃
2024-12-01 19:41:52
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1、准备500g面粉,倒入盘里,放一勺猪油,一小勺食用盐,倒入2.5g酵母水。揉成光滑的面团。放入一旁,醒发一个小时。
2、调馅。把猪肉剁碎,装入盘里,放盐,鸡精,酱油,五香粉,葱姜水。向右一直搅拌,搅至粘连。
3、再把洋葱,香菇分别剁碎。把它放进搅好的猪肉馅里,放入食用油一起搅至粘连,然后放进冰箱保鲜半个小时,让他更入味。
4、把醒发好的面团放入案板里,揉成条状,一个一个切好。放入一旁,开始擀面皮,包包子。包好放进蒸屉醒发25分钟。
5、醒好开始上锅蒸,蒸20分钟,过五分钟就可以揭锅啦,一锅香喷喷的猪肉洋葱馅包子就蒸好啦。
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