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凉拌皮蛋的做法步骤

2024-12-01 21:45:29

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1、食材:皮蛋3个、蒜2瓣、姜3片、干辣椒2个、生抽2匙、陈醋1匙、白糖半匙、鸡粉少许、香油2匙、香葱适量、盐少许。

2、皮蛋去皮,用刀切四瓣。

3、切好的皮蛋摆入盘中。

4、姜蒜切末,干辣椒切小段。

5、香葱切末备用。

6、碗中加入白糖、陈醋、盐、鸡粉、生抽、香油拌匀。

7、拌好的碗汁淋在皮蛋上即可。

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