酸辣凉拌蹄筋做法步骤
2024-12-01 21:46:56
好评回答
1、制作材料:水发蹄筋250克,熟火腿25克,水发兰片25克,蘑菇25克,江米15克,胡椒粉3克,精盐7克,醋25克,葱花5克,酱油5克,味精0.5克,香油3克,水豆粉25克,鲜汤750克,猪油50克。
2、火腿、兰片、蘑菇均切成约4厘米长、6毫米宽、3毫米厚的小条片。蹄筋每根切4厘米长的段,再一剖为四,呈小条状。
3、炒锅洗干净,置旺火上,放油烧至五成熟,放入姜米、蹄筋炒几下;掺鲜汤,加盐、胡椒粉、酱油、兰片、蘑菇、火腿烧沸出香味。
4、勾清二流芡,收汁加醋、味精、汤碗内放葱花,将烩好的蹄筋连汤汁倒入碗内,淋上香油即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:米兰花北京阳台怎么养才长得好
- 下一篇:梦见盖房子什么意思
猜你喜欢
-
龙虾煮多长时间最嫩
阅读量:93 -
绿蔷薇养殖方法和注意事
阅读量:75 -
黑豆煮多长时间
阅读量:48 -
回填砂石上栽种树木注意事项
阅读量:82 -
肉皮煮多长时间熟
阅读量:74 -
小米要煮多长时间
阅读量:80 -
夏天栽种大树的注意事项
阅读量:93 -
莴苣栽种以及生长注意
阅读量:83 -
煮茄子多长时间能熟
阅读量:61 -
牛肉一般煮多长时间
阅读量:28