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蛤蜊的做法爆炒

2024-12-01 22:06:48

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1、原料:蛤蜊、香菜、蒜苔、香醋、红辣椒、胡椒粉、料酒、姜、盐。

2、姜切片,辣椒切段,蒜苔排碎切段。香菜切段。

3、洗干净的蛤蜊。

4、炒锅烧热加油放姜和蒜苔沫爆香。

5、放进蛤蜊翻炒均匀。

6、盖上锅盖3分钟后,蛤蜊全部开口了,并且炒出许多汤汁。

7、放所备调料,翻炒均匀即可。

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