油炸鸡翅的家常做法
2024-12-01 23:11:07
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1、材料:鸡翅(翅中):6个、盐:适量、蒜:适量、姜:适量、黑胡椒:适量、淀粉:适量、鸡蛋:2个、面包糠:适量、油:适量。
2、将鸡翅洗干净,沥干,用牙签在鸡翅上扎上小孔,放盐,姜,蒜,黑胡椒粉腌制。
3、腌好后放玉米淀粉里裹一下,抖落多余淀粉,在放到鸡蛋液中裹,最后放入面包糠裹匀。
4、放盘里准备好。
5、开火热下锅,倒入适量的油,油热至开始有些小泡时放入鸡翅,炸到两面发黄,关小火,炸5分钟左右(期间可以翻几次面,让鸡翅炸的更均匀)
6、沥干油,摆盘,开吃。
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