水饺蒸熟冷冻可以吗
2024-12-01 23:15:11
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1、冷冻方法。煮熟的饺子可以冷冻,先把煮熟的饺子晾干,再装进保鲜盒,倒入食用油,以免饺子粘连,然后密封保鲜盒,放进冰箱冷冻即可,冷冻室低温能抑止细菌繁殖,使熟饺子保鲜。
2、注意事项。煮熟的饺子放凉后口感会变硬,而且存放久了会产生亚硝酸盐,冷冻储存的时间不宜超过三天,所以最好尽快食用。冷冻的饺子要经过高温蒸煮、杀菌,才能食用。
3、保质期限。家里包的饺子一般能存放两到三个月,超过三个月最好不要再食用,超市里买来加工好的速冻饺子,保质期更长,一般是半年到一年,在保质期内食用即可。
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