怎样挑选新鲜的肉
2024-12-01 23:52:52
好评回答
1、看外观。新鲜瘦肉色泽均匀、外表微干或微微湿润。新鲜瘦肉为鲜红色、红色或粉色,颜色过于鲜红则大多含有瘦肉精成分,颜色灰白则有可能是注水肉,质量差的肉则会呈现出暗红色。肉的表面应该富有光泽且无斑点和淤血。表皮有斑点的多为病死猪肉。
2、闻气味。健康新鲜的猪肉会有些许腥味,但大多是新鲜猪肉的味道。而质量不好的猪肉则会有酸味、臭味等刺鼻异味,这样的肉一般已变质,不宜食用。3、触表面。新鲜瘦肉质地紧密,富有弹性。如果用手指压一下,肉可以迅速的恢复原状。同时,肉的表面应该微干或微微湿润,摸起来不粘手。如果肉在经过按压后瘫软下去不能恢复原状或者肉很粘手,那么就不是新鲜瘦肉。
4、看菜品。用新鲜瘦肉煮出的汤是透明清澈的,香气扑鼻,油脂会聚在汤的表面。5、在购买时应该注意购买的正规途径。同时仔细检查摊位的营业执照、卫生许可证、猪肉定点屠宰、检疫证明等证件,如果结合具体卫生状况进行判断。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
摩托车后刹车线不回位
阅读量:92 -
黑色羽绒服搭配红颜色毛衣
阅读量:81 -
天龙八部手游洗暗器诀窍
阅读量:65 -
明日之后合营地亏吗
阅读量:54 -
牛角挂书讲述了哪位名人的故事
阅读量:70 -
奶块骑士怎么打精英小樱
阅读量:55 -
自动挡档位传感器故障
阅读量:66 -
我的世界网易获得满级附魔盔甲的指令
阅读量:58 -
更换挡风破璃难吗?
阅读量:78 -
快手直播怎么不在同城显示
阅读量:25
猜你喜欢
-
阅读量:49
-
阅读量:29
-
阅读量:51
-
阅读量:69
-
阅读量:30
-
阅读量:52
-
阅读量:37
-
阅读量:35
-
阅读量:95
-
阅读量:29