油炸葱花饼的家常做法
2024-12-02 00:25:22
好评回答
1、鸡蛋打入面盆准备和面,放鸡蛋的理由是烙出来的饼会更酥。
2、加一小勺白糖,可以和面和一起,也可以用热水化了和面的时候放,放糖的理由是会使饼松软些。
3、面和好盖盖儿静置一个小时,期间再揉一次。
4、饧面过程中要熬鸡油,如果有洁癖,鸡油洗一下,然后焯一下水。
5、熬鸡油有两种方法:一种是油熬法,放点食用油炸鸡油,这样最快。一种是水熬法,用水煮,然后撇浮在水面上的油。
6、鸡油熬成油渣就可以关火了,然后把油渣捞出,鸡油就成了。
7、面也饧好了,把面擀成长条,然后均匀抹上葱花、油,再撒点盐,卷成卷,变成大长条,画圆圈的方式盘起来,擀成饼。如果太粘,上边垫张保鲜膜擀。
9、电饼铛里烙两面焦黄,外焦里嫩就出锅了。层次丰富,口感酥脆!
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
两字网名男生简单成熟
阅读量:67 -
成熟稳重励志男生网名
阅读量:32 -
微信网名男生成熟
阅读量:95 -
汽车轮毂是什么材质
阅读量:77 -
好听成熟男士微信网名
阅读量:96 -
成熟霸气网名
阅读量:20 -
手机qq邮箱附件怎么发
阅读量:6 -
汽车内后视镜怎么拆
阅读量:38 -
海老头鱼怎么做好吃
阅读量:78 -
苹果手机发原图怎么发
阅读量:22
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:84
-
阅读量:41
-
阅读量:33
-
阅读量:60
-
阅读量:13
-
阅读量:23
-
阅读量:11
-
阅读量:56
-
阅读量:89