冷藏海鲜怎么保鲜
2024-12-02 01:08:10
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1、鲜鱼类:应去掉内脏、鳞片,洗净,沥干。
2、切成小段,分别用锡纸和保鲜袋包好,来预防腥味扩散。
3、包装好后,放入冰箱冷冻室保存。
4、蚌壳类:用水清洗一遍。
5、泡入加入食盐的咸水中。
6、吐出污垢,放入冰箱冷藏起来。
7、新鲜的河虾或者海虾:洗干净,放入金属盆中。
8、注入冷水,放入冷冻室内冻结。
9、倒出冻结的虾,用保鲜袋或者塑料袋密封包起来,放入冰箱冷冻室即可。
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