烤箱自己在家做蛋糕的方法

1、材料：食用油适量，牛奶一袋，白糖10克，鸡蛋5个，面粉500克。

2、鸡蛋打在碗中，将蛋清和蛋黄分离出来。

3、在蛋清里加糖进行搅拌至湿性发泡，加糖搅拌，直至发硬打泡，然后在蛋黄内加入食用油，牛奶，糖进行搅拌。

4、搅拌均匀后加入面粉继续搅拌。将搅拌好的蛋白取出1/3，放到蛋黄内进行搅拌。

5、搅拌均匀后倒入蛋白内，继续搅拌。

6、搅拌好后，将混合液倒入蛋糕模具内，放到预热好的烤箱内烤制即可。