怎样挑选正宗的甲鱼
2024-12-02 03:24:41
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1、看外观。特级甲鱼的背甲是青色或青黄色,色泽光亮;而合格级甲鱼的背部颜色是灰黑色。品质好的甲鱼背部的皮肤光洁,没有明显的竖纹和凹凸;而品质较低的甲鱼则皮肤粗糙,有明显竖纹,凹凸不平。
2、看爪子。温室养甲鱼的爪子短小,不经常划动;外塘养甲鱼的爪子较尖,经常划动;野生甲鱼的爪子最为尖锐,划动频繁。
3、看裙边。温室养甲鱼的裙边较薄,易垂落;外塘养甲鱼的裙边较厚,不易垂落;野生甲鱼的裙边胶质最多,也更为平坦。此外,野生甲鱼的背壳较薄,颜色发黑,光洁度好,没有疙瘩,肚皮上有花斑,颜色为自然的黄白色。
4、看趾甲。野生甲鱼和外塘仿野生甲鱼的趾甲略带黄色,不过现在也有商贩用酒精涂抹人工养殖甲鱼的趾甲进行伪装,购买时消费者要注意看它的黄色是否正常,以免上当受骗。
5、看舌头。野生甲鱼和外塘仿野生甲鱼的`舌头呈血红色,牙齿为黄色。
6、看油色,越是好的甲鱼,由于饲料多为鲜活虾类,所以烧出的油越显黄色,野生甲鱼和外塘仿野生甲鱼的油是蜡黄色,而温室甲鱼的油是白色的。还有把甲鱼翻过来看看底板,花纹清楚的是好甲鱼。
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