自己在家烤箱做饼的方法

1、食材：白糖220g、酵母6g、泡打粉6g、中筋面粉适量、温水220g、白芝麻适量、清油适量。

2、案板上倒上中筋面粉。

3、加入6克泡打粉。

4、加入6克酵母。

5、加入50克白糖。

6、加入220克温水。

7、慢慢混合均匀。

8、揉搓成面团状。

9、盖上保鲜膜醒发10分钟。

10、再次对面团进行揉搓。

11、盖上保鲜膜醒发10分钟。

12、将面团揉搓成条状。

13、用擀面杖擀平擀薄。

14、用刀在上面留下切痕。

15、将面皮边整理整齐。

16、分割成大小相同的块状。

17、放入烤盘中，刷上蛋液。

18、撒上适量白芝麻。

19、在60°中发酵十分钟。

20、放入烤箱，上下火200°烤制十分钟。

21、出锅刷上清油。

22、即完成烤饼的制作。