做吐司面包的方法是什么
2024-12-02 03:33:24
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1、食材:高筋面粉500克、牛奶250毫升、白糖30克、酵母5克、黄油30克、盐1克、鸡蛋1个。
2、面粉中放入酵母、黄油、牛奶、糖、鸡蛋和少许盐和成光滑的面团,放在温暖处发酵。
3、将面团揉一会排气,分成4个小面团,将小面团滚圆擀开,从一端卷起来。
4、依次做好后放入吐司模具中进行二发,发至八分满。
5、烤箱预热180度,结束后将模具放入烤箱,烘烤25分钟。
6、烤好后拿出放在冷凉架上待凉切成片即可。
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